Спайсблог – все о специях

Симпатичные коробочки. :)

Как уже упоминалось на форуме, намедни, наткнулся я в зелейной лавке на вот такое чудо природы:

Читать полностью »

Проблемы с хостером

Друзья, приносим извинения всем, кто нас хотел почитать в прошедшие дни и не смог. Такое иногда случается не по нашей вине. Мы продолжаем вещание

Перец Orange Habanero.

Александр, с Вашего позволения, скопирую сюда Ваше замечательное описание  Orange Habanero и дополню его своим сиюминутным фото. Так, смотришь, совместными усилиями и энциклопедию острых перцев напишем.

Оранжевый хабанеро. Сем. Capsicum Chinense.

Родина- Мексика и острова Карибсого бассейна.
Растение высторй около 40-50 см, от всходов до плодоношения при хороших условиях проходит около 100 дней. Любит яркое рассеяное солнце, и проветривание и опрыскивание. Прямых солнечных лучей как и все Capsicum Chinense не преносит, листья начинают увядать и сохнуть.

Цветение обильное, в пазухе бывает порой до 3-5 цветов одновременно, первые цветы плодов не дают, т.к. стерильны.
Очень плодовитый, (по моим оценкам), плоды оранжевого цвета, длинной 12-20 мм, шириной около 15-20 мм.
По шкале Сковила, острота плодов колеблется от 200000 до 480000 едениц (Все зависит от условий выращивания), по моим ощущениям кусочек свежего плода ассоциируется сначало со сладким абрикосово-яблочным вкусом, потом раскаленным углем во рту, потом наступает легкое головокружение. Плоды, по моему, лучше использовать свежими- так они острее, вкуснее и ароматнее.

Позвольте представиться…

От здравствуйте!

Родители назвали Максимом…
Живу в Челябинске, некоторое время назад работал вместе с Борей на ЧТПЗ… Теперь вот перешел в консультационно-сертифицирующе-обучающую контору которая занимается вопросами связанными с (если кто в курсе) ISO 9001, 14001 etc
Окончил химфак… вот и все… про вообще…
Острое люблю давно… еще вполне ма-аленьким приучил дед, который жил в южном казахстане и вполне уважал съесть остренького…
А тут вдруг Боря увлекся перцеедением и перцевыращиванием… Ну и я не против… Даже очень с удовольствием… и пробовать все такое люблю…
Вернее думал, что все такое, пока Боре не пришла посылка с перцовыми разностями, тут понял, что большинство китайский вещей мне не очень-то и по нраву… Особенно имбирно-сладкие…
Но это частности.

В-общем, Здравствуйте единомышленники!

P.S. Чертовски приятно, что появился такой от ресурс. Непременно буду просматривать всё. Но набегами. А то штой-то не получается привести ритм жизни такой какой есть к такому какой нравится…

Пятничное

Сегодня пятница, а в пятницу в блогах пишут всякие блогоглупости Не будем сильно нарушать традицию
Я очень люблю подкалывать народ перчиками. Зная, что это совершенно безопасно, я часто ношу с собой ягодки и даю попробовать родственникам, друзьям, коллегам. Глядя на мою довольную физиономию, жующую половину стручка, народ часто покупается и откусывает хороший кусок…
А однажды я угостил друга, который не особо к “этому делу” причастен, сушеным кусочком оранжевой Хабанеры, которую мне прислал Валера. Вою было…
А моя мама не устает пробовать острейшие (по ее меркам) ягоды, которые я ей приношу. Красивые ведь

Форум перцеводов и перцеедов :)

Дорогие любители острой кухни! На нашем блоге создан форум. Заходите и регистрируйтесь. Добро пожаловать!
http://forum.spice-blog.ru

Разрешите представиться. NightBird.

Здравствуйте уважаемые! Разрешите и мне представиться, в свою очередь. Меня зовут Валерий, я из красивейшего Белорусского города Гродно.

Мой случай, это когда физики и лирики сочетаются в одном флаконе. Технарь по жизни, несколько вышек и десяток рабочих специальностей за плечами.  Как говорится, с голода не умру. Работаю по совместительству системщиком на нескольких частных фирмах. Садовод, травник и аквариумист с детства. По отзывам родителей, ходить и интересоваться флорой и фауной, начал одновременно. Люблю, и по отзывам друзей и домашних, хорошо готовлю.
Читать полностью »

тестовая запись

Проверяем подписку. Если все заработает, то на новые статьи нашего блога можно будет легко подписаться, используя строку адреса справа от текста
Или вот тут

Разрешите представиться. Джа.

Ну что ж, дорогие гости нашего блога. Позвольте представиться
Меня зовут Борис, я живу в городе Челябинске, работаю на Челябинском Трубопрокатном заводе, а для души занимаюсь плодовыми растениями. Читать полностью »

Острый блог

Всем привет!
Мы – команда друзей, любителей острой кухни и всего, что связано с ней. У нас у всех разные интересы, а объединяет нас острый перец, именно ему и будет посвящен этот блог.
Здесь мы расскажем о том, как выращивать перец, как его есть, как готовить с ним, консервировать, сушить, обязательно расскажем о сортах и покажем результаты их выращивания дома и в огороде. Также здесь будут отчеты о разных острых блюдах, рецепты и всё-всё-всё, что связано с острым перчиком. Надеюсь, что со временем мы наладим поставки качественных семян из-за рубежа, а значит – откроем инет-магазин, где все желающие смогут обзавестись качественным материалом, необходимым для получения хорошего урожая.
Вести блог мы будем вместе. Надеюсь, к нам присоединятся и другие любители этого дела.
Советую подписаться на RSS-ленту нашего блога.