Спайсблог - все о специях » Темные перцы http://spice-blog.ru Острый перец и другие приятные вещи Sun, 23 May 2010 08:10:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Мелкие перцы http://spice-blog.ru/melkie-percy/ http://spice-blog.ru/melkie-percy/#comments Tue, 23 Jun 2009 23:32:45 +0000 Jah http://spice-blog.ru/?p=386 Часть этих ребят уже фигурировала в других разделах и в галерее, но что-то захотелось показать отдельно :)
Существуют много разных групп сортов перцев, среди которых выделяются pequin’ы, что означает просто “маленький”. В первую очередь их объединяет то, что у них стручки небольшого размера и торчат вверх.

Вот несколько фоток :)
Chinese ornamental

Chinese ornamental


Кустик совсем крошечный, мелколистный, листочки редкие. Завязывает хорошо, притом самостоятельно :)
Chinese ornamental

Chinese ornamental


Следующий малыш – это один из расщепившихся пурпурных перчиков. Очень красивый и тоже очень маленький.
Один из Purple Twins

Один из Purple Twins


Само растение темное, с плоской раскидистой кроной, невысокое. Ягоды блестящие, созревают дружно – очень красивый, словом.
Один из purple twins

Один из purple twins


А это – мой любимец. Его семена приехали из Москвы от подруги, но она не знает, где их взяла. На англоязычном перечном форуме тоже его никто не опознал, и я решил ему дать название. Назвал “The Pin Tepin”, что означает “Тепин-Булавка”, а тепин – это еще одно название мелких перчиков, почти то же самое, что “pequin”
The Pin Tepin

The Pin Tepin


А вот само дерево – это нечто. Несмотря на маленькие плоды, дерево просто сказочно большое и красивое. Вот этот экземпляр вырос в пятилитровом горшке :)
The Pin Tepin

The Pin Tepin


Ну и напоследок о забавном. Есть у меня (точнее, сейчас это растение у Макса) еще один мелкоплодный сорт. Прорастил я его с огромным трудом, взошли два семечка из примерно 50. Тоже огромное дерево (не меньше метра в высоту) с раскидистой кроной, желто-зеленые цветы, само растение напоминает что-то среднее между большим Табаско и одним из племени Хабанеро (классический Capsicum frutescens), плоды очень-очень острые и несколько напоминают Хабанеро по вкусу… При всем при этом внешне плоды совершенно такие же, как у Chinese ornamental.
Фотки растений (в т.ч. этого под названием Tepin Indian) можно увидеть в галерее. А семена можно попросить, кроме, разве что, индийского тепина.

]]> http://spice-blog.ru/melkie-percy/feed/ 8 Темные перцы http://spice-blog.ru/temnye-percy/ http://spice-blog.ru/temnye-percy/#comments Thu, 02 Apr 2009 06:04:38 +0000 Jah http://spice-blog.ru/?p=249 Сегодня фотогалерея темных перцев :)
Во-первых, созрела ягодка Pretty Purple, а значит, скоро у нескольких желающих будут семена. А остальные ягодки, растущие на трех деревцах этого сорта, мне отчетливо намекают на то, что еще через некоторое время семена будут у многих желающих :)
Зрелая ягодка Pretty Purple

Зрелая ягодка Pretty Purple

Зрелая ягодка Pretty Purple вблизи

Зрелая ягодка Pretty Purple вблизи

Новые ягодки :)

Новые ягодки :)

Во-вторых, совершенно иначе ведет себя Black Pearl. Раньше (под лампами) он не проявлял себя, а вот на балконе, под жарким (да-да, уже жарким!) солнцем и вентилятором (для опыления и воздухообмена) он “загорел”, став совсем черным с металлическим отливом, да к тому же завязал несколько еще более черных и металлических ягод. Потрясающее зрелище! Надо будет сделать пару снимков при прямом солнце.
Конечно, молодые листья зеленые, но основная листва – черно-фиолетовая.
А еще у меня есть Purple Beauty – сладкий перец с черными плодами :)
А у Laminada плоды тоже темнеют перед созреванием :)
Завязи Purple Beauty Плод Laminada перед созреванием
Плоды (а также стволы, листья и цветы) перцев пигментируются в основном антоцианами. Роль этих веществ в здоровье человека изучена не до конца, но достоверно известно, что они являются хорошими антиоксидантами с витаминными (группа B) свойствами. Также есть информация, что антоцианы угнетают рост раковых клеток.

]]> http://spice-blog.ru/temnye-percy/feed/ 10